سالاد هفت رنگ رژیمی

مواد لازم :

کالباس                             4 ورقه
خیار شور                          250 گرم
زیتون سبز خرد شده            نصف پیمانه
گل کلم                   یک چهارم بوته متوسط
هویج رنده شده                 دو تا درشت
گوجه فرنگی               3 تا متوسط سفت
فلفل دلمه رنگی            یک چهارم
ماست موسیر            یک پیمانه
نمک و فلفل               قدری
نان تست                  6 ورق

طرز تهیه:

گل کلم رو با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آبمدت بسیار کوتاهی بپزین. اینقدر که از خامی دربیاد و مزه دار بشه ولی نرم نشه. سپس آبکش کنین و نمک اضافه رو از روش بشورین. مواد رو نگینی خرد کنین و توی ظرفی بریزین. نان چهارگوش رو تست کنین و مربعی خرد کنین. ماست موسیر و سس فرانسوی رو با هم مخلوط کنین و روی سالاد بریزین. نمک و فلفلش رو اندازه کنین. توی ظرف مناسب بریزین و روش رو تزیین و سرو کنین.